Cómo puedo hacer la formación de manipulador de alimentos en Abade Santiago (A Coruña)
Por lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Abade Santiago y tienes que conseguir el Título de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Abade Santiago y preguntarles si realizan el curso de manipulador, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder realizar el curso gratis y comprender los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que ir al examen on-line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la legislación en materia de higiene, posee igual validez que el certificado que se consigue de modo presencial.
En la actualidad, realizarlo a través de internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en A Coruña
Trabajo como manipulador de alimentos en Abade Santiago
En Abade Santiago, si quieres encontrar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet acreditando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones precisas para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Abade Santiago.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desarrollar funciones en las que se produce cualquier tipo de acción donde se manipulan alimentos. Como muestra, se pueden subrayar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todo el personal de empresas denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Regulación de manipuladores de alimentos
Una de las pautas que dispone la normativa sobre manipulación de alimentos es que los manuales formativos deben incluir entre sus temáticas información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con la intención de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y supervisión eficaz de riesgos relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos productos usados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de forma separada, en lugares en los que no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
En las tareas en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que considerar que la descongelación de los mismos tendrá que hacerse de modo seguro, intentando evitar la presencia de microorganismos patógenos y drenando apropiadamente los elementos líquidos que pudieran generarse siempre que pudiesen resultar un riesgo para el estado de salud.