Dónde puedo obtener el título de manipulación de alimentos en Chao O Bemantes (A Coruña)
Si vives en Chao O Bemantes, A Coruña y tienes que sacarte el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Chao O Bemantes y consultarles si realizan el curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar mediante internet con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de lograr y con respecto a seguir la normativa en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se consigue mediante clases en persona.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en A Coruña
Lograr empleo en Chao O Bemantes como manipulador de alimentos
Al igual que ocurre en otras localidades, en Chao O Bemantes, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu carnet acreditando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es obligatorio adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Chao O Bemantes.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar tareas en las que se produce alguna clase de acción donde se manipulan productos alimentarios. Entre otras, podemos señalar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
Es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su actividad, dado que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad en relación al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Legislación de manipulador de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de vigilancia efectuadas oficialmente por las autoridades sanitarias, deberán probar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma adecuada en las funciones que le hayan sido confiadas.
Aquellos productos utilizados para la higienización y desinfección tendrán que guardarse de manera separada, donde no se almacenen los productos alimenticios.
Cuando se esté trabajando con productos congelados tenemos que considerar que la descongelación de los mismos tendrá que realizarse de forma segura, intentando evitar la presencia de microbios y drenando apropiadamente los líquidos que pudieran producirse en el caso de que pudieran resultar un riesgo para el estado de salud.