Dónde puedo hacer la formación de manipulador de alimentos en Artatza (Alava)
Si eres habitante de Artatza (Alava) y precisas sacarte el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Artatza y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma on line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene igual validez que el carnet que se consigue mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Alava
Trabajo en Artatza para manipuladores de alimentos
Al igual que ocurre en otros municipios, en Artatza, para encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación vigente determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Artatza.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desempeñar tareas donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras muchas, se pueden recalcar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
Es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos de forma previa a empezar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Qué dice la regulación de manipulador de alimentos
La legislación reclama que todo trabajador implicado en la manipulación alimenticia obtenga una enseñanza adecuada sobre higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se halle con buena salud durante el desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Toda persona dedicada a trabajar en la manipulación de alimentos tendrá que tener especial cuidado con su limpieza y su aseo personal, tanto como usar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
En las tareas en las que esté trabajando con productos congelados debemos apreciar que su descongelación deberá realizarse de forma segura, procurando impedir la presencia de toxinas y eliminando adecuadamente los elementos líquidos que pudiesen producirse caso de que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.