Dónde conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Ayala (Alava)
En el caso de que seas residente en Ayala, Alava y necesites obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Ayala y preguntarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de forma online con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line vas a poder acceder al curso gratis y leer los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la normativa en materia de higiene, tiene la misma validez que el carnet que logras a través de clases presenciales.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Alava
Trabajo como manipulador de alimentos en Ayala
En Ayala, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu carnet verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa actual establece que es imprescindible recibir formación en la materia y que ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o a las oficinas municipales de Ayala.
Qué temas proporciona el curso de manipulación de alimentos
Específicamente el programa educativo del curso de manipulador de productos alimenticios presenta los contenidos que se señalan seguidamente: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan enseñar al individuo con la finalidad de que pueda ejercer sus tareas de manera responsable y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los productos alimentarios.
Qué dispone la regulación de manipulador de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de control realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, van a deber acreditar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera adecuada en las funciones que tienen confiadas.
Las personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún signo de enfermedad no podrán trabajar manipulando alimentos, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de productos alimenticios, teniendo la obligación de notificar su situación al encargado de la compañía.
Los productos que requieran servirse o preservarse a temperaturas bajas deberán refrigerarse lo antes posible con la finalidad de impedir cualquier clase de de riesgo para el estado de salud.