Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Elvillar, Alava
En el caso de que seas residente en Elvillar y precises conseguir el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la formación en Elvillar y consultarles si realizan el curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en contactar mediante internet con un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar el manual. Tras comprender las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, posee la misma validez que el título que consigues de modo presencial.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Alava
Trabajos en Elvillar para manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Elvillar, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu certificado acreditando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Elvillar.
Qué elementos incorpora el curso online de manipulación de alimentos
En concreto el proyecto formativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes contenidos: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y normativa de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos temas persiguen enseñar al alumno para que pueda ejercer sus funciones de manera consciente y asegurando unas condiciones adecuadas en relación al trato dado a los productos alimenticios.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
La legislación es muy clara al respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de comprobación realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber probar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de manera adecuada en las tareas que tienen encomendadas.
Aquellos productos empleados para la higiene tendrán que guardarse de forma independiente, donde no se almacenen las sustancias alimentarias.
Cuando se esté trabajando con productos congelados debemos tener en cuenta que el proceso de descongelación tendrá que hacerse cuidando la seguridad, procurando impedir la presencia de toxinas y drenando adecuadamente los fluidos que pudieran generarse caso de que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.