Cómo puedo conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Okina (Alava)
Por lo que se refiere a la ubicación, si eres habitante de Okina y precisas obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Okina y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en contactar por medio de internet con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen online, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que consigues mediante clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Alava
Empleo en Okina para manipulación de alimentos
Al igual que sucede en otros municipios, en Okina, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu título verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Okina.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de acción en la que se manipulan productos alimenticios. Así, entre otras muchas, podemos remarcar las vinculadas con la preparación de productos de alimentación, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, puesto que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué establece la legislación de manipulador de alimentos
La regulación vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las tareas desempeñadas por los manipuladores de productos alimentarios, fundamentalmente en lo referente a los procesos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y con ello a la salud de los usuarios.
Aquellos equipamientos de trabajo y las superficies donde se efectúen tareas de manipulado de alimentos han de ser accesibles y simples de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, llanos y que puedan lavarse fácilmente.
Las posibles plagas deberán ser contenidas mediante procesos adecuados, de la misma manera que es necesario también evitar la entrada de animales a las áreas en las que se manipulen, elaboren o almacenen los productos alimentarios.