Dónde puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Vitoria-Gasteiz, Alava
En el caso de que residas en Vitoria-Gasteiz, Alava y precises sacarte el carnet de manipulación de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Vitoria-Gasteiz y consultarles si imparten el curso de manipulador, si bien hay una segunda opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en acceder a través de internet a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de lograr y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el título que se obtiene mediante clases en persona.
A día de hoy, hacerlo usando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Alava
Trabajos para manipulador de alimentos en Vitoria-Gasteiz
Tal y como sucede en otros municipios, en Vitoria-Gasteiz, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa actual determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.
Qué temas abarca el programa formativo de manipulador de alimentos
De modo específico el programa formativo del curso de manipulación de productos de alimentación presenta los contenidos que se señalan seguidamente: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos temas buscan enseñar al individuo con la finalidad de que pueda desarrollar sus tareas de manera juiciosa y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al trato dado a los productos alimentarios.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La legislación actual sobre Manipulación de Alimentos determina que es obligación de las empresas alimenticias asegurar la formación y supervisión de las labores desempeñadas por aquellos trabajadores que manipulen alimentos, principalmente en lo tocante a aquellos procesos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Aquellos productos usados para la higienización tendrán que guardarse de forma independiente, donde no se guarden las sustancias alimentarias.
En aquellas actividades en las que se trabaje con productos congelados hemos de tomar en consideración que la descongelación de los mismos deberá hacerse de modo seguro, intentando evitar la presencia de microbios y eliminando adecuadamente los elementos líquidos que pudiesen generarse caso de que pudiesen resultar un riesgo para el estado de salud.