Dónde realizar la formación de manipulación de alimentos en Zuhatzu (Alava)
En lo que respecta a la ubicación, si vives en Zuhatzu y precisas conseguir el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Zuhatzu y consultarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on line con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y en lo que respecta a cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el título que se obtiene a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Alava
Lograr empleo en Zuhatzu como manipulador de alimentos
En Zuhatzu, para trabajar como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu diploma acreditando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa vigente establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Zuhatzu.
Qué contenidos incluye la formación de manipulador de alimentos
El plan educativo del curso de manipulación de productos alimentarios presenta los siguientes temas: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y normativa aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos persiguen instruir al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma responsable y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La normativa actual sobre manipulación de alimentos dispone que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por aquellos empleados que manipulen productos alimentarios, especialmente en todo lo referente a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los usuarios.
Entre otras muchas disposiciones, se dispone que cuando resulte necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura correcta, del mismo modo es indispensable garantizar que sea fácil de supervisar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Aquellos alimentos que necesiten servirse o conservarse a temperaturas bajas deberán ser refrigerados a la mayor brevedad con el fin de evitar todo tipo de de peligro para la salud.