Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Pesebre (Albacete)
En el caso de que seas habitante de Pesebre y precises obtener el Título de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Pesebre y consultarles si realizan el curso de manipulador, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto a través de internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un test de diez preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, ya que es mucho más fácil de lograr y a los efectos de seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Albacete
Empleo para manipuladores de alimentos en Pesebre
Al igual que sucede en otros municipios, en Pesebre, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu título justificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa vigente establece que es indispensable recibir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las instalaciones municipales de Pesebre.
Qué contenidos proporciona la formación de manipulador de alimentos
En concreto el plan didáctico del curso de manipulador de productos de alimentación muestra los contenidos que se señalan a continuación: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de equipos e instalaciones, sistema appcc, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden educar al alumno para que pueda ejercer sus funciones de forma consciente y asegurando unas condiciones adecuadas en relación al trato que se le da a los alimentos.
Regulación de manipulador de alimentos
Una de las normas que determina la legislación sobre manipulación alimenticia consiste en que los programas formativos deben incluir entre sus materias información relativa a los procedimientos, los métodos y prácticas con el fin de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias convenientes de higiene, limpieza y supervisión eficiente de riesgos vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los equipos de trabajo y las áreas en las que se realicen tareas de manipulación de alimentos deben ser accesibles y simples de desinfectar y fabricadas con componentes no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y lavables.
Es fundamental que la cadena de frío de los alimentos no se detenga, salvo en caso de que se realice durante un espacio de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para la salud, lo cual se hará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o entrega.