Cómo hacer la formación de manipulador de alimentos en Bovetes (Alicante)
En el caso de que seas habitante de Bovetes (Alicante) y tengas que obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Bovetes y preguntarles si disponen del curso de manipulación, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en contactar de forma on line con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte al examen on-line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la normativa en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que consigues mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Alicante
Trabajo como manipulador de alimentos en Bovetes
Al igual que ocurre en otros municipios, en Bovetes, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma acreditando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Bovetes.
Qué es el manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce alguna clase de actividad donde se manipulan productos para la alimentación. Así, entre otras muchas, podemos recalcar las relacionadas con la preparación de productos alimenticios, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
Podemos confirmar que es imprescindible que todos los empleados de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, puesto que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad en relación al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Cuándo volver a sacar el título de manipulador de alimentos en Bovetes
Según lo decretado en la normativa vigente relativa a manipuladores de alimentos, la enseñanza deberá ser sucesiva, con lo que se deduce que las personas empleadas en el ámbito de la alimentación tendrán que reciclarse periódicamente. Las instituciones sanitarias y auditores de inspección acostumbran a recomendar que cada cierto tiempo se renueven las competencias con relación a la seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
Acostumbra a recomendarse que el título de manipulación de alimentos se actualice más o menos cada cuatro años, ajustándose a lo que establecía la regulación anterior. Si bien podemos encontrar negocios o campos en los cuales por imposiciones sanitarias se recomienda que el curso se vuelva a renovar cada dos años.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de inspección efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, deberán probar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de manera conveniente en las labores que tienen encomendadas.
Las personas que puedan encontrarse enfermas o padecer algún signo de afección o enfermedad no van a poder trabajar manipulando productos alimenticios, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén realizando procesos de manipulación de alimentos, estando obligadas a comunicar su estado al responsable de la compañía.
Todas aquellas posibles infestaciones (de insectos u otros animales) habrán de ser tratadas a través de procedimientos apropiados, como se debe asimismo evitar la entrada de animales a los espacios donde se manipulen, elaboren o almacenen los alimentos.
Índice de contenidos