Cómo sacarme el título de manipulador de alimentos en Cumbre Del Sol (Alicante)
Si eres habitante de Cumbre Del Sol (Alicante) y precisas conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Cumbre Del Sol y consultarles si realizan el curso de manipulador, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso mediante internet a un centro especializado en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line podrás tener acceso al curso gratis y leer los contenidos. Una vez entendidas las materias, tendrás que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee igual validez que el certificado que consigues de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Alicante
Trabajos en Cumbre Del Sol para manipulación de alimentos
Aquellas personas que buscan trabajo en Cumbre Del Sol cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán recibir formación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado indispensable que te podrán exigir en las compañías en las que quieras integrarte, puesto que según especifica la legislación sobre la manipulación de alimentos, son los responsables de las empresas alimenticias quienes deben garantizar que sus empleados hayan recibido el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en riesgo el estado de salud de los consumidores. Si necesitas informarte de forma más amplia, también puedes consultar en el consistorio de Cumbre Del Sol o bien en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Definición de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desempeñar funciones donde se produce algún tipo de actividad donde se manipulan productos alimenticios. Así, por ejemplo, se pueden destacar las que tienen relación con la preparación de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
En efecto, es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etc.
Legislación vigente de manipulador de alimentos
La legislación es muy clara a este respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimenticias, los cuales en las visitas de control realizadas de forma oficial por parte de las instituciones sanitarias, van a deber demostrar que los trabajadores dedicados a la manipulación han sido formados de forma conveniente en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Aquellos productos empleados para la limpieza deberán almacenarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen las sustancias alimentarias.
No se alterará la cadena de frío de los productos de alimentación, salvo que se realice durante un espacio de tiempo muy reducido y no signifique un peligro para la salud, lo cual se llevará a cabo solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.