Dónde puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en El Raiguero (Alicante)
Si vives en El Raiguero y necesitas sacarte el carné de manipulador de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la formación en El Raiguero y consultarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto a través de internet con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder realizar el curso gratis y comprender el manual. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que últimamente esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el título que se obtiene de modo presencial.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Alicante
Trabajo como manipulador de alimentos en El Raiguero
Al igual que ocurre en otras localidades, en El Raiguero, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado acreditando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente determina que es indispensable adquirir formación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las instalaciones municipales de El Raiguero.
Qué es un manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar tareas donde se produce cualquier clase de acción en la que se interactua con alimentos. Entre otras muchas, se pueden recalcar las vinculadas con la elaboración de productos alimenticios, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Podemos afirmar que es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Qué dice la legislación de manipuladores de alimentos
Es oportuno destacar que una de las reglas que dispone la regulación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas tienen que incluir entre sus temas información relativa a los procedimientos, metodologías y prácticas con el fin de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones adecuadas de limpieza, higiene y control eficiente de riesgos relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Entre otras muchas disposiciones, se determina que cuando resulte necesario, los productos destinados a la alimentación deberán guardarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura adecuada, del mismo modo es indispensable garantizar que sea sencillo de vigilar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Es imprescindible poner singular atención durante el procedimiento de envasado y embalaje de los alimentos, así como con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán avalar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos recipientes deberán guardarse, del mismo modo que los productos alimentarios, en un lugar que no conlleve un riesgo de ser contaminados.