Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Ifach (Alicante)
Si eres habitante de Ifach (Alicante) y necesitas obtener el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Ifach y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto por internet con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, tendrás que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es mucho más fácil de obtener y a los efectos de cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que consigues mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Alicante
Trabajos para manipulación de alimentos en Ifach
En Ifach, para buscar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado verificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser constante. Si precisas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Ifach.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar funciones donde se produce cualquier clase de acción donde se manipulan alimentos. Entre otras muchas, se pueden recalcar las relacionadas con la preparación de productos de alimentación, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es indispensable que todos los empleados de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, en tanto que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, …
Qué dice la regulación de manipulación de alimentos
Es interesante destacar que una de las normas que establece la regulación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas tienen que incorporar entre sus materias información relativa a los procesos, los métodos y prácticas con el objetivo de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y vigilancia eficiente de riesgos asociados a posibles casos de intoxicación y plagas.
Cualquier individuo dedicado a trabajar como manipulador de alimentos tendrá que cuidar su pulcritud y su aseo personal, al mismo tiempo que deberá llevar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
Los alimentos que requieran ser servidos o conservados a baja temperatura deberán refrigerarse cuanto antes con la intención de impedir toda clase de de riesgo para la salud.