Cómo hacer el curso de manipulación de alimentos en Olla L (Alicante)
Si resides en Olla L y necesitas conseguir el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la formación en Olla L y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien existe una segunda posibilidad que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en tener acceso mediante internet a un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el certificado que se consigue de modo presencial.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Alicante
Trabajar como manipulador de alimentos en Olla L
En Olla L, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu certificado acreditando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para esta clase de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Olla L.
Cuáles son los contenidos que engloba el programa formativo de manipulador de alimentos
De forma detallada el programa educativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los elementos que se señalan seguidamente: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden enseñar al individuo para que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma sensata y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los productos alimentarios.
Normativa de manipuladores de alimentos
Es oportuno señalar que una de las pautas que establece la normativa sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas deben incorporar entre sus temas información relativa a los procesos, metodologías y prácticas con el fin de garantizar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones apropiadas de higiene, limpieza y supervisión eficiente de riesgos asociados a posibles casos de plagas e intoxicación.
Los equipos para trabajar y las superficies donde se realicen tareas de manipulado de alimentos han de ser accesibles y simples de desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a la corrosión, lisos y que puedan lavarse con facilidad.
Las posibles plagas habrán de ser contenidas mediante procedimientos apropiados, del mismo modo que es necesario también impedir la intrusión de animales en las zonas en las que se manipulen, preparen o guarden los productos de alimentación.