Dónde sacarme el certificado de manipulador de alimentos en El Burguillo, Avila
Si resides en El Burguillo (Avila) y tienes que conseguir el Título de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la formación en El Burguillo y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en contactar por medio de internet con un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir al examen on-line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el título que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Avila
Empleo de manipulador de alimentos en El Burguillo
En El Burguillo, si quieres encontrar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu carnet acreditando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser constante. Si precisas recibir más información sobre los requisitos necesarios para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de El Burguillo.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de acción donde se interactua con alimentos. Así, entre otras, podemos recalcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
Es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su trabajo, ya que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre manipuladores de alimentos dispone que es responsabilidad de las empresas alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por aquellos trabajadores que manipulen productos alimenticios, de modo especial en lo referente a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y con ello a la salud de los consumidores.
Los individuos que pudiesen estar enfermos o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos alimenticios, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén realizando procesos de manipulación de productos alimentarios, teniendo la obligación de notificar su estado al encargado de la compañía.
Cuando se trabaje con productos congelados hemos de apreciar que su descongelación deberá realizarse de manera segura, intentando impedir la aparición de microbios y eliminando apropiadamente los elementos líquidos que pudiesen producirse siempre que pudiesen suponer un riesgo para la salud.