En el caso de que seas residente en Benavente y necesites sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Benavente y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien hay una segunda posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de modo online a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On-line podrás realizar el curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, ya que es muchísimo más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la normativa vigente en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que consigues de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Badajoz
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Benavente cuya actividad esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, deberán adquirir capacitación sobre higiene y manipulación alimenticia. Se trata de un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las compañías donde pretendas incorporarte, puesto que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimenticias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan adquirido el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en riesgo el estado de salud de los consumidores. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Benavente o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué elementos comprende la formación de manipulador de alimentos
El plan formativo del curso de manipulador de alimentos ofrece los siguientes temas: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas correctas de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, información al consumidor y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos persiguen enseñar al alumno para que pueda desarrollar sus tareas de forma responsable y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al trato dado a los productos alimentarios.
Qué establece la regulación de manipulación de alimentos
La normativa actual sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y verificación de las tareas desempeñadas por los manipuladores de productos alimenticios, principalmente en lo relativo a aquellos procedimientos que pudieran perjudicar la higiene alimenticia y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Entre otras disposiciones, se dispone que cuando sea preciso, los productos alimenticios tendrán que almacenarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura conveniente, además es indispensable asegurar que sea sencillo de comprobar y que si fuera preciso se podrían registrar.
Todos los alimentos que precisen ser servidos o conservados a temperaturas bajas deberán ser refrigerados cuanto antes con la finalidad de impedir cualquier género de de peligro para el bienestar de los usuarios.