En lo que respecta a la ubicación, si vives en Santa Maria La Nava y tienes que obtener el carnet de manipulación de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Santa Maria La Nava y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe otra opción que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Tras comprender los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a seguir la normativa en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el título que logras de forma presencial.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Badajoz
Tal y como sucede en otras localidades, en Santa Maria La Nava, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet justificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa actual determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para esta clase de empleos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Santa Maria La Nava.
Según lo decretado en la legislación vigente en materia de manipuladores de alimentos, la capacitación tendrá que ser continua, por lo que se establece que los empleados del sector alimentario deberán reciclar su formación de modo periódico. Las propias autoridades sanitarias y los encargados de las inspecciones suelen aconsejar que tras pasar un tiempo se vuelvan a actualizar los conocimientos en relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Es frecuente la sugerencia de que el carnet de manipulador de alimentos se vuelva a conseguir más o menos cada cuatro años, ajustándose a lo que establecía la normativa anterior. Si bien podemos encontrar negocios o campos donde por requerimientos sanitarios se aconseja que el curso se renueve cada 2 años.
Regulación de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima al respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de comprobación efectuadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, deberán demostrar que los empleados dedicados a la manipulación han sido formados de manera conveniente en las labores que tienen encomendadas.
Aquellas personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no van a poder manipular alimentos, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo donde se estén elaborando alimentos, teniendo la obligación de notificar su situación al responsable de la empresa.
Todos los alimentos que requieran ser servidos o conservados a pocos grados de temperatura tendrán que refrigerarse lo antes posible con el objetivo de evitar cualquier tipo de de peligro para la salud.