Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Hernan-Perez (Caceres)
En el caso de que seas residente en Hernan-Perez y tengas que obtener el carnet de manipulación de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la formación en Hernan-Perez y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso de modo on line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidas las materias, tendrás que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, puesto que es mucho más sencillo de obtener y con respecto a seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el carnet que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Caceres
Trabajo en Hernan-Perez para manipulación de alimentos
En Hernan-Perez, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual establece que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Hernan-Perez.
Qué temas proporciona el programa formativo de manipulador de alimentos
De modo específico el proyecto educativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes contenidos: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado informativo y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos temas buscan enseñar al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus tareas de forma responsable y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al trato que se le da a los productos para la alimentación.
Qué determina la legislación de manipulador de alimentos
La regulación es muy clara al respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de comprobación realizadas oficialmente por las autoridades de Sanidad, van a deber acreditar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma conveniente en las labores que le hayan sido encomendadas.
Los productos empleados para la higienización deberán almacenarse de manera separada, donde no se guarden los productos destinados a la nutrición.
Cuando se trabaje con productos congelados hemos de apreciar que su descongelación deberá hacerse de manera segura, procurando impedir la aparición de toxinas y drenando adecuadamente los fluidos que pudieran generarse siempre que pudieran resultar un riesgo para la salud.