En el caso de que seas habitante de Navalvillar De Ibor (Caceres) y tengas que obtener el carné de manipulación de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Navalvillar De Ibor y consultarles si tienen el curso de manipulador, si bien hay una segunda alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en contactar de modo online con un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y estudiar los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que ir a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases en persona. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de lograr y con respecto a cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene igual validez que el carnet que se obtiene de forma presencial.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Caceres
Al igual que sucede en otras localidades, en Navalvillar De Ibor, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet verificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Navalvillar De Ibor.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de realizar funciones donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Como muestra, se pueden apuntar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, distribución, etiquetado, etc.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La normativa es clarísima en este sentido, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimenticias, quienes en las visitas de inspección efectuadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, deberán demostrar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera adecuada en las tareas que tienen encomendadas.
Los equipos para trabajar y las zonas donde se efectúen funciones de manipulación de alimentos deben ser accesibles y simples de limpiar y elaboradas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y fácilmente lavables.
Aquellos productos que requieran ser servidos o conservados a pocos grados de temperatura deberán refrigerarse lo antes posible con el objetivo de evitar todo género de de peligro para el bienestar de los consumidores.