Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en La Garganta (Ciudad Real)
Si eres residente en La Garganta (Ciudad Real) y precisas conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en La Garganta y consultarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en ponerte en contacto de modo online con un centro especializado en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y estudiar los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de lograr y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que se consigue a través de clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Ciudad Real
Trabajos de manipulador de alimentos en La Garganta
Es conveniente señalar que las personas que estén buscando trabajo en La Garganta cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, tendrán que adquirir capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te podrán demandar en las empresas donde quieras incorporarte, en tanto que conforme establece la normativa sobre manipuladores de alimentos, serán los responsables de las compañías alimentarias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan asimilado el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de sus tareas de manera responsable con el estado de salud de los consumidores. Para informarte en mayor profundidad, también puedes consultar en el consistorio de La Garganta o en el SEPE (antiguo INEM).
Qué elementos comprende el curso online de manipulador de alimentos
En concreto el proyecto didáctico del curso de manipulación de alimentos expone los temas que se indican a continuación: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y normativa aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias pretenden instruir al alumno para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera juiciosa y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Regulación actual de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la formación y verificación de las funciones desarrolladas por quienes manipulen productos destinados al consumo, de modo especial en todo lo referente a aquellos procesos que pudieran perjudicar la higiene alimentaria y con ello a la salud de los consumidores.
Las personas que pudiesen estar enfermas o padecer algún síntoma de enfermedad no van a poder manipular productos alimentarios, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo donde se estén manipulando alimentos, estando obligadas a informar de su situación al encargado de la empresa.
Aquellos alimentos que precisen ser servidos o conservados a baja temperatura tendrán que refrigerarse a la mayor brevedad con la intención de impedir toda clase de de riesgo para el estado de salud.