Si tienes que realizar la Formación de Manipulación de Alimentos en Navalon (Cuenca), tienes la posibilidad de localizar un centro de formación en Navalon que dé este tipo de cursos o bien realizarlo a través de internet, lo que te va a permitir que no necesites desplazarte o adecuarte a unos horarios establecidos, puesto que lo vas a realizar desde tu ordenador desde casa o desde el lugar que elijas y en cualquier momento. Son páginas web de formación que suelen estar operativas cualquier día del año y a cualquier hora, tanto de día como de noche. En contraste con localizar una academia donde recibir el curso en persona, la alternativa de hacerlo por internet es mucho más cómoda y veloz, y en muchas ocasiones más barata, en tanto que en el supuesto de interesarte hacerlo de forma presencial deberás adecuarte a los horarios que tenga establecidos para las clases la academia que elijas. En esta última circunstancia te invitamos a comprobar que dicho centro formativo continúa activo, averiguar en qué lugar está situado físicamente, así como conocer los días y horarios de impartición del curso, además de otras cuestiones que puedan surgirte, como la tarifa, si es gratis, si te dan el título en el mismo día, etcétera.
Según nuestra experiencia, entre las alternativas disponibles, se suele aconsejar el curso online, pues puedes realizar todo el proceso en pocos minutos y el Certificado que te proporcionan cumple totalmente la legalidad, es válido para presentarlo ante las compañías o ante posibles inspecciones cuando te lo soliciten, dado que el curso online tiene exactamente la misma validez que los realizados de modo presencial, ambos cumplen perfectamente la normativa en materia de higiene y manipulación alimentaria.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Cuenca
En Navalon, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible recibir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Navalon.
Según establece la regulación actual en materia de manipuladores de alimentos, la capacitación habrá de ser continua, por lo que se deduce que los empleados del ámbito alimentario deberán reciclarse de manera periódica. Las autoridades sanitarias y auditores de inspección acostumbran a recomendar que cada cierto tiempo se renueven las competencias en relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Es frecuente la sugerencia de que el carné de manipulación de alimentos se vuelva a sacar más o menos cada 4 años, coincidiendo con lo que señalaba la legislación anterior. Aunque existen empresas o campos en los que por imposiciones sanitarias se aconseja que el curso se actualice cada 2 años o incluso antes.
Regulación actual de manipulación de alimentos
Es interesante señalar que una de las reglas que determina la legislación sobre manipulación alimenticia es que los manuales formativos deben incluir entre sus temáticas información relacionada con los procesos, los métodos y habilidades con el fin de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se efectúa en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y vigilancia eficiente de peligros relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos productos empleados para la higienización deberán almacenarse de manera separada, en lugares en los que no se guarden los productos alimentarios.
Es esencial que se vigilen las temperaturas a las que son expuestos los productos alimenticios durante su conservación de modo que no supongan riesgos para el estado de salud de los usuarios.