Dónde obtener el certificado de manipulador de alimentos en Abella (Girona)
Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Abella (Girona) y necesitas conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Abella y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de modo on-line a un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online podrás acceder al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la legislación en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene de modo presencial.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Girona
Lograr empleo en Abella como manipulador de alimentos
En Abella, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado verificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación actual determina que es imprescindible recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Abella.
Qué temas abarca el programa formativo de manipulador de alimentos
El plan didáctico del curso de manipulación de alimentos ofrece los elementos que se mencionan seguidamente: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen educar al individuo para que pueda desarrollar sus funciones de manera sensata y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Qué dispone la regulación de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre manipuladores de alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y supervisión de las labores desarrolladas por quienes manipulen alimentos, fundamentalmente en lo que respecta a aquellos procedimientos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Aquellos equipos para trabajar y las superficies en las que se efectúen tareas de manipulación de alimentos han de ser asequibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, lisos y lavables.
No se alterará la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo que se realice a lo largo de un lapso de tiempo muy reducido y no conlleve un peligro para la salud, lo cual se llevará a cabo solo cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o entrega.