Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en El Perello (Girona)
En lo que respecta al lugar de residencia, si eres habitante de El Perello, Girona y necesitas conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en El Perello y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en tener acceso de modo on line a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder tener acceso al curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Una vez entendidas las materias, solo tienes que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de obtener y con respecto a cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene igual validez que el carnet que se obtiene mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Girona
Lograr trabajo en El Perello como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en El Perello, si quieres buscar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu certificado justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa vigente establece que es indispensable recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de El Perello.
Qué temas engloba el curso online de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos expone los siguientes temas: Significado y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos correctos de higiene, limpieza de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimenticias, etiquetado y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen instruir al individuo con la finalidad de que pueda ejercer sus tareas de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La regulación reclama que el personal empleado para la manipulación alimentaria obtenga una formación conveniente acerca de higiene y riesgos sanitarios, así como que se halle con buena salud a lo largo del ejercicio de los procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los productos usados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de manera separada, en lugares en los que no se guarden los productos alimenticios.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos de alimentación, salvo en caso de que se realice durante un espacio de tiempo muy reducido y no conlleve un riesgo para el estado de salud, lo cual se realizará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, transporte o entrega.