Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Ger, Girona
Si eres habitante de Ger y precisas obtener el carné de manipulación de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Ger y consultarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, si bien existe una segunda posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en contactar de modo on-line con un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On line podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, en tanto que es mucho más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene igual validez que el título que consigues a través de clases en persona.
En la actualidad, hacerlo a través de internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Girona
Trabajo en Ger para manipulación de alimentos
Aquellas personas que buscan empleo en Ger cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, deberán adquirir formación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado indispensable que te pueden demandar en las empresas donde pretendas integrarte, ya que conforme establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las compañías alimenticias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de su actividad de manera responsable con la salud de los consumidores. Para informarte en mayor profundidad, también puedes preguntar en el consistorio de Ger o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se produce cualquier tipo de actividad donde se manipulan productos para la alimentación. Así, entre otras muchas, se pueden destacar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
En efecto, es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las affecciones de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Cuánto tardaré en obtener el título de manipulador de alimentos
Si optas por hacer el curso de manipulador de alimentos mediante internet, debes saber que la duración estimada para efectuar el programa formativo dependerá de tu propia habilidad lectora y asimilación de los conceptos. Normalmente consiste en un temario no demasiado extenso, cuyas materias son de fácil lectura y no suponen mucha dificultad de comprensión, puesto que la mayoría de las materias expuestas están muy relacionadas con las labores que solemos ejercer en nuestra rutina durante el procesado o la manipulación de los alimentos. La mayoría de las personas que realizan esta formación logran obtener su título de manipulador el mismo día. Tras haberse superado el cuestionario y abonada la tasa correspondiente, el carné se envía en unos pocos minutos a través del correo (que se especificó al registrar la evaluación aprobada). También vas a poder recibirlo en el domicilio si así lo pides señalando tus datos postales. En este caso se envía a través de Correos y sin que suponga costo añadido.
Regulación vigente de manipuladores de alimentos
La normativa es clarísima en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de control realizadas oficialmente por las autoridades sanitarias, deberán acreditar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma conveniente en las tareas que le hayan sido confiadas.
Los equipamientos para trabajar y las zonas en las que se realicen funciones de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no tóxicos, resistentes a la corrosión, llanos y lavables.
Las posibles infestaciones (de insectos u otros animales) tendrán que ser contenidas a través de procedimientos apropiados, al igual que es necesario asimismo evitar la entrada de animales a las zonas en las que se manipulen, preparen o bien guarden los productos alimentarios.