Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Llora (Girona)
En el caso de que seas habitante de Llora (Girona) y necesites obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Llora y consultarles si realizan el curso de manipulación, aunque existe una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en acceder de forma on-line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y leer el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen en línea, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más extendida, la que mayor número de alumnos están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues mediante clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Girona
Oportunidades de trabajo en Llora para manipulador de alimentos
En Llora, para trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu diploma justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa actual determina que es imprescindible recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las oficinas municipales de Llora.
Qué son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se ocupa de realizar funciones donde se ejerce algún tipo de acción en la que se interactua con alimentos. Entre otras, podemos remarcar las relacionadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos confirmar que es preciso que todos los empleados de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su actividad, ya que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué dice la legislación de manipulador de alimentos
La regulación vigente sobre manipulación de alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por los manipuladores de productos alimentarios, de modo especial en lo relativo a aquellos procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al estado de salud de los consumidores.
Entre otras muchas medidas, se determina que cuando sea preciso, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura correcta, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea sencillo de supervisar y que si fuese preciso sería posible su registro.
Todos los alimentos que requieran servirse o conservarse a pocos grados de temperatura tendrán que ser refrigerados lo antes posible con la intención de evitar cualquier clase de de peligro para el estado de salud.