Dónde puedo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Sant Joan Les Fonts (Girona)
Para obtener el título de manipulación de alimentos en Sant Joan Les Fonts (Girona), la alternativa más aconsejable va a ser que lo realices por internet, pues actualmente es la manera de obtenerlo más rápidamente, ya que podrás finalizarlo en pocos minutos. Así, una vez leas el manual gratis y apruebes la evaluación, que suele ser en forma de test y lo corriges pulsando un botón, si has aprobado, solo deberás cumplimentar tus datos y solicitar que te envíen tu Certificado al email que señales después de abonar las tasas correspondientes. Se trata de una forma muy sencilla y cómoda de conseguirlo, ya que podrás realizarlo desde el ordenador, la tableta o un móvil, sin tener que desplazarte en persona a ningún sitio de Sant Joan Les Fonts. Otro beneficio es que tampoco deberás adaptarte a un horario para asistir a las lecciones, dado que al realizarlo a través de internet, está accesible las 24 horas del día, los 365 días del año, incluso noches y fines de semana. Una vez que hayas recibido tu certificado, solo tendrás que imprimirlo o mandarlo por correo electrónico u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la empresa que te lo solicite.
El carnet que te dan, siempre que el curso se realice mediante un centro formativo especializado y que cuente con todos los requisitos legales, será válido ante una inspección de Sanidad, dado que cumple la normativa acerca de manipulación de alimentos.
A día de hoy, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Girona
Encontrar trabajo en Sant Joan Les Fonts como manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Sant Joan Les Fonts, para encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la normativa vigente establece que es obligatorio adquirir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las oficinas municipales de Sant Joan Les Fonts.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de acción donde se interactua con alimentos. Así, por ejemplo, se pueden recalcar las relacionadas con la preparación de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Es imprescindible que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etc.
Regulación de manipuladores de alimentos
La normativa vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, principalmente en lo referente a aquellos procesos que pudiesen perjudicar la seguridad alimenticia y en consecuencia a la salud de los usuarios.
Entre otras disposiciones, se dispone que cuando sea preciso, los productos destinados a la nutrición tendrán que almacenarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura adecuada, del mismo modo es imprescindible garantizar que sea sencillo de vigilar y que si fuera preciso se podrían registrar.
Cuando se esté trabajando con productos congelados hemos de tener en consideración que su descongelación deberá realizarse cuidando la seguridad, procurando evitar la presencia de toxinas y eliminando adecuadamente los fluidos que pudieran generarse siempre que pudieran suponer un peligro para el estado de salud.