Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Vilaür, Girona
Si resides en Vilaür (Girona) y precisas obtener el carnet de manipulador de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Vilaür y consultarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en acceder por medio de internet a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, tiene la misma validez que el carnet que consigues a través de clases presenciales.
A día de hoy, hacerlo usando internet es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Girona
Empleo en Vilaür para manipulador de alimentos
En Vilaür, para buscar trabajo como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, necesitarás mostrar tu diploma justificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Vilaür.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desempeñar tareas donde se produce alguna clase de acción donde se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, se pueden señalar las que tienen relación con la preparación de productos de alimentación, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Es indispensable que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a empezar a desarrollar su trabajo, dado que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes en relación al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué establece la regulación de manipulación de alimentos
Es interesante destacar que una de las normas que establece la regulación sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas deben incorporar entre sus temáticas información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos alimentarios se realiza en unas circunstancias adecuadas de limpieza, higiene y vigilancia eficaz de peligros derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos equipos de trabajo y las zonas donde se efectúen labores de manipulado de alimentos han de ser asequibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con componentes no dañinos, capaces de resistir a la corrosión, planos y fácilmente lavables.
Los alimentos que requieran servirse o preservarse a pocos grados de temperatura deberán refrigerarse lo antes posible con el fin de impedir todo género de de peligro para el estado de salud.