Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Alajar (Huelva)
En el caso de que residas en Alajar y precises sacarte el Título de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Alajar y preguntarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, si bien hay una segunda alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso a través de internet a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line podrás realizar el curso gratis y leer el manual con los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen online, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, en tanto que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa en materia de higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Huelva
Buscar trabajo en Alajar como manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Alajar, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente establece que es obligatorio recibir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para esta clase de empleos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Alajar.
Cuáles son los contenidos que engloba el curso de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulación de productos de alimentación presenta los temas que se señalan a continuación: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan educar al alumno con la finalidad de que sea capaz de ejercer sus funciones de manera consciente y asegurando unas condiciones convenientes en relación al tratamiento dado a los productos alimentarios.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La legislación es muy clara al respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de inspección efectuadas de forma oficial por las autoridades de Sanidad, deberán verificar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de manera conveniente en las funciones que le hayan sido confiadas.
Los equipamientos de trabajo y las áreas en las que se efectúen labores de manipulado de alimentos deben ser accesibles y fáciles de limpiar y desinfectar y elaboradas con componentes no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Es esencial prestar especial cuidado durante el procedimiento de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, al igual que con los propios recipientes, cuyos componentes deberán confirmar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos envases habrán de guardarse, al igual que los productos de alimentación, en un lugar que no constituya un peligro de contaminación.