Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Alcanadre (La Rioja)
En el caso de que residas en Alcanadre, La Rioja y tengas que conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Alcanadre y consultarles si imparten el curso de manipulador, aunque hay otra opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de modo online a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es muchísimo más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el título que se obtiene mediante clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Logroño
Trabajo para manipulación de alimentos en Alcanadre
Al igual que ocurre en otras localidades, en Alcanadre, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu título justificando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de Alcanadre.
Definición de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de realizar funciones donde se produce cualquier clase de actividad donde se manipulan productos para la alimentación. Como muestra, se pueden destacar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimentarias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, puesto que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, …
Regulación actual de manipulación de alimentos
La regulación es muy clara a este respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de inspección efectuadas de manera oficial por las autoridades sanitarias, deberán verificar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera conveniente en las funciones que tienen confiadas.
Aquellos equipamientos de trabajo y las superficies donde se efectúen labores de manipulación de alimentos han de ser accesibles y fáciles de limpiar y desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y fácilmente lavables.
Las posibles infestaciones habrán de ser tratadas mediante procedimientos apropiados, de la misma manera que se debe asimismo impedir la intrusión de animales en los espacios donde se manipulen, preparen o bien guarden los alimentos.