Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en Logroño (La Rioja)
En el caso de que vivas en Logroño y necesites conseguir el carnet de manipulador de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Logroño y consultarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en acceder de forma online a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el certificado que consigues de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Logroño
Encontrar trabajo en Logroño como manipulador de alimentos
En Logroño, para buscar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser constante. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Logroño.
Cuáles son los elementos que contiene la formación de manipulación de alimentos
Específicamente el programa formativo del curso de manipulador de productos alimenticios explica los elementos que se señalan a continuación: Significado y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan educar al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera consciente y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato dado a los productos para la alimentación.
Normativa vigente de manipuladores de alimentos
La regulación actual sobre manipulación de alimentos dispone que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la formación y verificación de las tareas desarrolladas por quienes manipulen productos alimentarios, de modo especial en todo lo referente a los procesos que pudieran afectar a la higiene alimentaria y con ello a la salud de los consumidores.
Entre otras muchas medidas, se establece que cuando sea necesario, los productos destinados a la nutrición deberán guardarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura correcta, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea sencillo de vigilar y que si fuese preciso sería posible su registro.
Aquellos productos que precisen servirse o conservarse a temperaturas bajas deberán ser refrigerados a la mayor brevedad con el objetivo de evitar toda clase de de peligro para el estado de salud.