Curso online gratis de manipulador de alimentos: Santa Cecilia, La Rioja

Dónde realizar la formación de manipulación de alimentos en Santa Cecilia (La Rioja)

En lo que se refiere a la ubicación, si vives en Santa Cecilia, La Rioja y tienes que obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Santa Cecilia y consultarles si disponen del curso de manipulación, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma online con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras comprender los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es mucho más fácil de lograr y a los efectos de cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el certificado que logras de modo presencial.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Logroño

Oportunidades de trabajo en Santa Cecilia para manipulación de alimentos

Tal y como ocurre en otras localidades, en Santa Cecilia, si quieres buscar trabajo manipulando alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado verificando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Santa Cecilia.

Qué significa manipulador de alimentos

Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de realizar tareas en las que se ejerce cualquier clase de acción en la que se interactua con alimentos. Entre otras, se pueden destacar las que tienen relación con la elaboración de productos alimentarios, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los empleados de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su actividad, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, …

Cuáles son los contenidos que incluye el curso de manipulación de alimentos

El programa educativo del curso de manipulador de alimentos expone los siguientes elementos: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden instruir al alumno para que sea capaz de desarrollar sus tareas de forma consciente y asegurando unas condiciones convenientes en relación al trato que se le da a los alimentos.

Regulación de manipulador de alimentos

Es oportuno destacar que una de las pautas que establece la regulación sobre manipulación de alimentos consiste en que los programas formativos deben incluir entre sus temas información relacionada con los procesos, metodologías y habilidades con el objetivo de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y vigilancia eficaz de peligros relacionados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Los equipos para trabajar y las zonas donde se efectúen actividades de manipulación de alimentos han de ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, llanos y que puedan lavarse con facilidad.
Cuando se esté trabajando con productos congelados debemos considerar que la descongelación de los mismos tendrá que realizarse de forma segura, procurando impedir la presencia de microorganismos patógenos y eliminando apropiadamente los fluidos que pudiesen producirse en caso de que pudiesen resultar un riesgo para el estado de salud.