Cómo puedo sacarme el certificado de manipulación de alimentos en El Doctoral (Las Palmas)
Si precisas sacar el carnet de manipulador de alimentos en El Doctoral, Las Palmas, puedes optar por buscar un centro de formación en El Doctoral que dé este tipo de cursos o realizarlo por internet, lo que hará que no tengas que dirigirte o adaptarte a unos horarios establecidos, dado que lo vas a realizar desde tu dispositivo en casa y a cualquier hora. Son plataformas de formación que están operativas todos los días del año y en cualquier horario, del día o de la noche. En contraste con buscar una academia donde recibir la formación de forma física, la posibilidad de hacerlo en línea resulta considerablemente más cómoda y rápida, y muchas veces más barata, puesto que en el supuesto de interesarte hacerlo de forma presencial vas a tener que adecuarte a los horarios que tenga establecidos para las clases el centro que selecciones. En esta última circunstancia te recomendamos revisar que el centro formativo en cuestión continúa operativo, averiguar dónde se encuentra ubicado físicamente, así como conocer las fechas y horarios de impartición del curso, además de otras cuestiones que te puedan surgir, como las tasas, si es gratis, si recibes el certificado en el mismo día, etcétera.
Teniendo en cuenta todos los elementos, entre las alternativas disponibles, se suele recomendar el curso por internet, puesto que realizas todo el trámite en tan solo unos minutos y el Carnet que recibes es totalmente legal, válido para presentarlo ante las compañías o ante una inspección cuando te lo soliciten, puesto que el curso on line tiene exactamente la misma validez que los que se realizan de forma presencial, los dos cumplen correctamente la normativa en materia de higiene y manipulación alimentaria.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Las Palma De Gran Canaria
Trabajar de manipulador de alimentos en El Doctoral
En El Doctoral, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu título justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación actual determina que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones necesarias para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de El Doctoral.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de realizar tareas donde se ejerce algún tipo de actividad donde se interactua con alimentos. Por ejemplo, se pueden recalcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, en tanto que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Normativa de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las empresas alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las tareas desarrolladas por quienes manipulen alimentos, fundamentalmente en todo lo tocante a aquellos procedimientos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y con ello a la salud de los consumidores.
Cualquier persona cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos deberá cuidar su limpieza y su aseo , así como llevar una ropa de trabajo conveniente y limpia.
Cuando se trabaje con productos congelados debemos tener en cuenta que la descongelación de los mismos deberá realizarse cuidando la seguridad, procurando impedir la aparición de microorganismos y eliminando adecuadamente los líquidos que pudiesen producirse siempre que pudieran resultar un riesgo para la salud.