Cómo puedo realizar la formación de manipulación de alimentos en Las Chozas (Las Palmas)
Si eres residente en Las Chozas, Las Palmas y precisas conseguir el carné de manipulador de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Las Chozas y preguntarles si imparten el curso de manipulador, aunque existe una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en contactar de forma online con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. De hecho, esta opción es la más extendida, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia sanitaria, tiene la misma validez que el certificado que se consigue a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Las Palma De Gran Canaria
Trabajar como manipulador de alimentos en Las Chozas
Las personas que buscan empleo en Las Chozas cuya profesión esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, venta o transporte de los mismos, deberán obtener formación sobre manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado imprescindible que te pueden demandar en las empresas donde pretendas integrarte, ya que según especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido el conocimiento preciso para desarrollar su actividad sin poner en peligro el estado de salud de los usuarios. Para ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de Las Chozas o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desarrollar tareas en las que se ejerce algún tipo de acción en la que se manipulan alimentos. Así, entre otras muchas, se pueden señalar las que tienen relación con la preparación de comidas, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
Podemos confirmar que es imprescindible que todos los empleados de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán un conjunto de conceptos muy interesantes en relación al control de la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué dice la normativa de manipulador de alimentos
La normativa exige que todo trabajador involucrado en la manipulación alimenticia obtenga una formación conveniente acerca de higienización y peligros sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Las personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún signo de afección o enfermedad no van a poder trabajar manipulando alimentos, ni tan siquiera entrar a las zonas de trabajo donde se estén preparando alimentos, estando obligadas a comunicar su estado al encargado de la compañía.
En aquellas tareas en las que se trabaje con productos congelados debemos tener en consideración que su descongelación tendrá que hacerse de forma segura, procurando impedir la aparición de toxinas y eliminando adecuadamente los fluidos que pudieran producirse en el caso de que pudiesen suponer un riesgo para la salud.