Dónde realizar el curso de manipulador de alimentos en Mondragon (Las Palmas)
En el caso de que residas en Mondragon y precises sacarte el carné de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Mondragon y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de forma on line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online podrás realizar el curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte al examen online, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y con respecto a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, posee la misma validez que el título que logras a través de clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Las Palma De Gran Canaria
Trabajo en Mondragon para manipulación de alimentos
En Mondragon, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma acreditando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación actual determina que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Mondragon.
Cuáles son los elementos que engloba la formación de manipulador de alimentos
El proyecto formativo del curso de manipulación de productos de alimentación ofrece los temas que se señalan a continuación: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, desinfección y limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden instruir al alumno con la finalidad de que sea capaz de ejercer sus tareas de forma consciente y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al trato que se le da a los productos para la alimentación.
Legislación actual de manipulador de alimentos
La normativa reclama que todo trabajador implicado en la manipulación alimenticia reciba una formación conveniente acerca de higienización y peligros sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud durante el desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Los productos utilizados para la higienización y desinfección tendrán que almacenarse de forma independiente, donde no se guarden las sustancias alimenticias.
No se cortará la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo que se produzca a lo largo de un espacio de tiempo limitado y no cree un peligro para el estado de salud, lo cual se realizará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.