Cómo hacer la formación de manipulación de alimentos en Montaña De La Arena (Las Palmas)
En el caso de que residas en Montaña De La Arena (Las Palmas) y necesites sacarte el carné de manipulación de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Montaña De La Arena y consultarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto de modo on-line con un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On line vas a poder realizar el curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de alumnos están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación vigente en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que se consigue mediante clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Las Palma De Gran Canaria
Empleo en Montaña De La Arena para manipulación de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Montaña De La Arena, para trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu título acreditando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual establece que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las instalaciones municipales de Montaña De La Arena.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desempeñar funciones en las que se ejerce algún tipo de actividad en la que se interactua con productos alimenticios. A modo de ejemplo, podemos destacar las relacionadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Definitivamente, es imprescindible que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su trabajo, puesto que adquirirán una serie de conocimientos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué elementos incluye el curso online de manipulación de alimentos
De forma detallada el plan educativo del curso de manipulador de productos alimentarios presenta los elementos que se indican a continuación: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen instruir al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma responsable y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Legislación de manipulación de alimentos
Una de las pautas que establece la regulación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas tienen que incluir entre sus temas información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y supervisión eficaz de peligros asociados a posibles casos de intoxicación y plagas.
Entre otras muchas medidas, se establece que siempre que resulte necesario, los productos alimentarios deberán almacenarse y manipularse de manera que conserven unas condiciones de temperatura correcta, del mismo modo es indispensable asegurar que sea fácil de supervisar y que si fuese preciso sería posible su registro.
Las posibles plagas habrán de ser contenidas mediante procesos apropiados, del mismo modo que se debe asimismo impedir la entrada de animales a los espacios en los que se manipulen, preparen o bien guarden los productos alimentarios.
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