Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Zamora (Las Palmas)
En el caso de que residas en Zamora, Las Palmas y necesites conseguir el carné de manipulador de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Zamora y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en acceder por internet a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa en materia sanitaria, tiene igual validez que el título que logras mediante clases en persona.
A día de hoy, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Las Palma De Gran Canaria
Lograr empleo en Zamora como manipulador de alimentos
Aquellas personas que buscan trabajo en Zamora cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, venta o transporte de los mismos, tendrán que adquirir capacitación sobre higiene y manipulación alimenticia. Es un curso homologado imprescindible que te podrán demandar en las empresas en las que pretendas integrarte, ya que según especifica la normativa sobre la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimenticias quienes tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan asimilado los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en riesgo la salud de los usuarios. Si necesitas más información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Zamora o bien en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué temas incorpora la formación de manipulador de alimentos
De forma detallada el proyecto didáctico del curso de manipulador de alimentos expone los elementos que se mencionan a continuación: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan educar al alumno para que sea capaz de ejercer sus funciones de manera responsable y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los productos para la alimentación.
Legislación actual de manipuladores de alimentos
La normativa vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimenticias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por los manipuladores de alimentos, fundamentalmente en lo referente a los procedimientos que pudieran afectar a la seguridad alimenticia y con ello a la salud de los consumidores.
Aquellos productos usados para la higienización y desinfección deberán guardarse de forma separada, donde no se almacenen las sustancias alimenticias.
Las posibles infestaciones deberán ser controladas mediante procedimientos adecuados, como se debe también impedir la intrusión de animales en las zonas donde se manipulen, preparen o guarden los productos alimentarios.