Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en Corcos, Leon
Si resides en Corcos, Leon y tienes que sacarte el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Corcos y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en contactar de modo on-line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que ir al examen on line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de lograr y a los efectos de seguir la legislación en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que consigues a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Leon
Conseguir trabajo en Corcos como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Corcos, para trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu certificado justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa vigente establece que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Corcos.
Qué significa manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se ocupa de desempeñar tareas donde se produce alguna clase de actividad en la que se interactua con alimentos. Como muestra, se pueden señalar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, …
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de vigilancia realizadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, deberán acreditar que los manipuladores de alimentos han sido formados de manera adecuada en las tareas que le hayan sido confiadas.
Aquellos productos empleados para la higienización tendrán que almacenarse de forma separada, donde no se guarden las sustancias alimenticias.
Las posibles plagas deberán ser tratadas mediante procedimientos adecuados, como es necesario también impedir la entrada de animales a los espacios en los que se manipulen, preparen o almacenen los alimentos.