Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Castell-Estao (Lleida)
Por lo que se refiere a la ubicación, si eres habitante de Castell-Estao, Lleida y tienes que conseguir el certificado de manipulador de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Castell-Estao y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe una segunda opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en tener acceso por internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Es posible afirmar que en la actualidad esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el certificado que se consigue de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Trabajo para manipuladores de alimentos en Castell-Estao
Aquellas personas que buscan trabajo en Castell-Estao cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, van a tener que obtener capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las empresas en las que quieras integrarte, puesto que conforme establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las empresas alimentarias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan asimilado el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en riesgo la salud de los consumidores. Si necesitas informarte en mayor profundidad, también puedes consultar en el ayuntamiento de Castell-Estao o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de realizar tareas en las que se ejerce alguna clase de actividad en la que se interactua con alimentos. Como muestra, podemos apuntar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, puesto que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Qué dispone la legislación de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre manipuladores de alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por aquellos empleados que manipulen productos alimentarios, fundamentalmente en lo relativo a los procesos que pudieran afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Aquellos equipamientos de trabajo y las superficies donde se efectúen actividades de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de higienizar y fabricadas con materiales no tóxicos, resistentes a la corrosión, planos y que puedan lavarse fácilmente.
Será esencial poner singular atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los productos de alimentación, como con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán avalar su seguridad, asimismo estos recipientes habrán de guardarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no sea un peligro de contaminación.