Dónde realizar el curso de manipulador de alimentos en Cellers (Lleida)
Si vives en Cellers (Lleida) y precisas conseguir el certificado de manipulación de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Cellers y consultarles si realizan el curso de manipulador, si bien hay una segunda alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso a través de internet a un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y comprender el manual. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el título que se obtiene mediante clases presenciales.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Trabajos en Cellers para manipulación de alimentos
Tal y como sucede en otros municipios, en Cellers, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu certificado justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación vigente establece que es indispensable recibir formación en la materia y que además ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Cellers.
Qué contenidos incluye la formación de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los temas que se indican seguidamente: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos temas buscan educar al individuo con la finalidad de que pueda ejercer sus funciones de forma sensata y asegurando unas condiciones convenientes en relación al tratamiento que se le da a los alimentos.
Normativa de manipuladores de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de inspección efectuadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán probar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma adecuada en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Cualquier individuo dedicado a trabajar en la manipulación de alimentos deberá cuidar su pulcritud y su aseo personal, tanto como usar una ropa de trabajo conveniente y pulcra.
Todos los productos que precisen servirse o preservarse a baja temperatura deberán ser refrigerados cuanto antes con el fin de evitar toda clase de de riesgo para el bienestar de los consumidores.