Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Nas (Lleida)
En lo que se refiere al lugar de residencia, si eres habitante de Nas (Lleida) y tienes que conseguir el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Nas y preguntarles si tienen el curso de manipulador, si bien hay una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en acceder de forma on line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, puesto que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que se consigue de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Trabajos de manipulador de alimentos en Nas
Conviene señalar que aquellas personas que estén buscando trabajo en Nas cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de los mismos, van a tener que obtener formación sobre higiene y manipulación alimenticia. Es un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las empresas en las que pretendas integrarte, ya que según especifica la legislación sobre manipuladores de alimentos, son los responsables de las empresas alimenticias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan recibido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad sin poner en riesgo el estado de salud de los consumidores. Si necesitas ampliar información, también puedes preguntar en el consistorio de Nas o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué contenidos abarca el curso online de manipulador de alimentos
De modo específico el proyecto didáctico del curso de manipulación de productos alimenticios ofrece los temas que se mencionan seguidamente: Significado y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen educar al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma responsable y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento dado a los alimentos.
Normativa de manipulador de alimentos
La normativa es muy clara en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de control efectuadas de manera oficial por parte de las instituciones sanitarias, deberán probar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de forma conveniente en las tareas que le hayan sido confiadas.
Toda persona cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos tendrá que vigilar su limpieza y su aseo personal, al mismo tiempo que tendrá que usar una ropa de trabajo adecuada y limpia.
Es esencial que la cadena de frío de los alimentos no se interrumpa, a excepción de casos en los que se produzca durante un espacio de tiempo muy reducido y no suponga un riesgo para la salud, lo cual se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o entrega.