Si resides en Naves (Lleida) y precisas obtener el carné de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Naves y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay otra posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en contactar de modo online con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y leer el manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el título que consigues de modo presencial.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Naves cuya actividad laboral esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de estos, tendrán que obtener formación acerca de higiene y manipulación alimenticia. Consiste en un curso homologado imprescindible que te pueden demandar en las compañías en las que pretendas integrarte, puesto que según establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las empresas alimenticias quienes tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan adquirido el conocimiento necesario para desarrollar sus tareas sin poner en riesgo el estado de salud de los usuarios. Para informarte en mayor profundidad, asimismo puedes preguntar en el ayuntamiento de Naves o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas donde se produce alguna clase de actividad donde se manipulan productos alimentarios. Así, entre otras muchas, podemos apuntar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos confirmar que es indispensable que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, en tanto que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué establece la legislación de manipuladores de alimentos
Una de las pautas que establece la regulación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas deben incluir entre sus temáticas información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el objetivo de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias rigurosas de higiene, limpieza y supervisión eficiente de riesgos relacionados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Cualquier individuo que trabaje en la manipulación de alimentos deberá tener especial cuidado con su pulcritud y su higiene personal, así como usar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
Es fundamental prestar singular cuidado a lo largo del proceso de envasado y embalaje de los productos de alimentación, del mismo modo que con los propios envases, cuyos materiales deberán avalar su nivel de calidad y seguridad, además estos envases tendrán que guardarse, como los alimentos, en un espacio que no sea un peligro de ser contaminados.