Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en Sistero, Lleida
Si eres residente en Sistero, Lleida y tienes que sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Sistero y consultarles si disponen del curso de manipulador, aunque hay otra posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso de modo on line a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line vas a poder acceder al curso gratis y leer los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir al examen online, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que consigues de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Lleida
Conseguir trabajo en Sistero como manipulador de alimentos
En Sistero, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu diploma justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual determina que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las oficinas municipales de Sistero.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce algún tipo de actividad en la que se interactua con productos alimenticios. Así, entre otras muchas, podemos apuntar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es imprescindible que todos los trabajadores de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación al control de la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
Es interesante señalar que una de las pautas que determina la legislación sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas tienen que incluir entre sus temáticas información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el fin de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y vigilancia eficaz de riesgos relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los productos utilizados para la higienización y desinfección deberán almacenarse de manera separada, en lugares en los que no se guarden las sustancias destinadas a la nutrición.
Es imprescindible que la cadena de frío de los productos alimentarios no se corte, a excepción de casos en los que se produzca a lo largo de un lapso de tiempo breve y no signifique un peligro para la salud, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o distribución.