Cómo puedo sacarme el certificado de manipulación de alimentos en Tora (Lleida)
En lo que respecta al lugar de residencia, si vives en Tora y precisas obtener el Título de Manipulación de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Tora y consultarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien hay una segunda posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en tener acceso a través de internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y leer los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de lograr y a los efectos de seguir la legislación en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el título que se consigue de forma presencial.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Conseguir trabajo en Tora como manipulador de alimentos
En Tora, si quieres trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación actual determina que es obligatorio adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos precisos para este tipo de empleos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Tora.
Qué es un manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se encarga de desarrollar tareas donde se produce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Entre otras muchas, podemos destacar las que tienen relación con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es preciso que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán un conjunto de conceptos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, …
Qué dice la regulación de manipuladores de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de vigilancia realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán acreditar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de manera adecuada en las tareas que le hayan sido confiadas.
Entre otras muchas disposiciones, se determina que cuando sea preciso, los productos alimenticios deberán almacenarse y manipularse de manera que conserven unas condiciones de temperatura conveniente, además es indispensable garantizar que sea fácil de vigilar y que si fuera preciso se podrían registrar.
Es muy importante que la cadena de frío de los alimentos no se interrumpa, salvo en caso de que se realice a lo largo de un espacio de tiempo breve y no entrañe un riesgo para la salud, lo cual se hará solamente cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o entrega.