Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Cercedilla (Madrid)
Si eres habitante de Cercedilla y precisas sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la formación en Cercedilla y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien hay otra opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso de modo online a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y en lo que respecta a cumplir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene la misma validez que el certificado que consigues de forma presencial.
A día de hoy, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Madrid
Trabajo de manipulador de alimentos en Cercedilla
En Cercedilla, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet justificando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos necesarios para este tipo de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Cercedilla.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de realizar funciones en las que se produce algún tipo de actividad en la que se interactua con productos para la alimentación. Entre otras, se pueden apuntar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
Podemos confirmar que es imprescindible que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, ya que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etc.
Normativa actual de manipulador de alimentos
La regulación exige que el personal empleado para la manipulación alimenticia obtenga una formación adecuada acerca de higiene y riesgos sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud durante el ejercicio de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Toda persona que trabaje como manipulador de alimentos tendrá que vigilar su limpieza y su aseo , tanto como usar una ropa de trabajo adecuada y aseada.
Será necesario poner singular atención durante el proceso de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, del mismo modo que con los propios recipientes, cuyos componentes deberán garantizar su nivel de calidad y seguridad, además estos envases deberán guardarse, del mismo modo que los productos de alimentación, en un sitio que no sea un riesgo de ser contaminados.