Cómo puedo obtener el título de manipulador de alimentos en El Padron, Malaga
En el caso de que residas en El Padron y tengas que obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la formación en El Padron y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso de forma online a un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y asimilar el manual. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa en materia sanitaria, posee la misma validez que el carnet que logras a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Malaga
Trabajo en El Padron para manipulación de alimentos
En El Padron, para encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación actual determina que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de El Padron.
Definición de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se ocupa de desempeñar funciones donde se ejerce cualquier tipo de actividad donde se interactua con alimentos. Así, entre otras, podemos apuntar las que tienen relación con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, en tanto que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etc.
Normativa actual de manipulación de alimentos
La regulación actual sobre manipulación de alimentos establece que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y verificación de las tareas desarrolladas por aquellos trabajadores que manipulen alimentos, principalmente en lo relativo a los procedimientos que pudieran perjudicar la higiene alimentaria y con ello al bienestar de los consumidores.
Aquellos productos empleados para la higienización y desinfección tendrán que almacenarse de manera separada, donde no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
Cuando se trabaje con productos congelados debemos tener en cuenta que el proceso de descongelación tendrá que realizarse cuidando la seguridad, intentando impedir la aparición de toxinas y eliminando adecuadamente los elementos líquidos que pudieran producirse en el caso de que pudieran resultar un riesgo para la salud.