Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Alkotz (Navarra) y precisas conseguir el carnet de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Alkotz y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On line vas a poder realizar el curso gratis y comprender los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de diez preguntas, y completarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación actual en materia de higiene, tiene la misma validez que el título que consigues a través de clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Lograr empleo en Alkotz como manipulador de alimentos
Al igual que ocurre en otras localidades, en Alkotz, para trabajar como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado acreditando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa actual determina que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las instalaciones municipales de Alkotz.
Renovación del título de manipulación de alimentos en Alkotz
Según determina la regulación vigente relativa a manipulación de alimentos, la capacitación deberá ser continua, debido a lo cual se establece que los trabajadores del ámbito alimenticio deberán reciclar su formación periódicamente. Las instituciones sanitarias y auditores de inspección suelen aconsejar que cada cierto tiempo se renueven los conocimientos con relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Es frecuente la recomendación de que el certificado de manipulador de alimentos se renueve aproximadamente cada cuatro años, ajustándose a lo que establecía la legislación precedente. Aunque hay empresas o ámbitos donde por exigencias sanitarias se recomienda que el curso se actualice cada 2 años o incluso antes.
Normativa de manipulación de alimentos
La normativa actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por los manipuladores de alimentos, especialmente en lo relativo a aquellos procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia a la salud de los usuarios.
Los equipamientos para trabajar y las áreas donde se efectúen labores de manipulado de alimentos han de ser accesibles y simples de desinfectar y elaboradas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, lisos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Se deben supervisar las temperaturas a las que son expuestos los alimentos durante su proceso de conservación de forma que no supongan riesgos para la salud de la población.