Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Aoiz Agoitz y precisas obtener el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Aoiz Agoitz y preguntarles si realizan el curso de manipulación, aunque hay una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto por internet con un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir a la evaluación online, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación en materia de higiene, posee la misma validez que el carnet que se obtiene mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Opciones de trabajo en Aoiz Agoitz para manipulador de alimentos
En Aoiz Agoitz, para buscar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu título acreditando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos precisos para esta clase de empleos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al ayuntamiento de Aoiz Agoitz.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de realizar funciones donde se produce cualquier clase de actividad en la que se manipulan productos para la alimentación. Entre otras, podemos remarcar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es imprescindible que todo el personal de empresas denominadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, dado que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, …
Qué dispone la legislación de manipuladores de alimentos
La regulación es clarísima en este sentido, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, van a deber probar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma adecuada en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Aquellos productos usados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de forma independiente, donde no se guarden los productos destinados a la nutrición.
Habrá que prestar especial atención durante el proceso de envasado y embalaje de los productos de alimentación, como con los propios envases, cuyos materiales deberán avalar que son seguros, asimismo estos envases deberán almacenarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no sea un riesgo de contaminación.