Si eres residente en Aos (Navarra) y tienes que conseguir el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Aos y preguntarles si disponen del curso de manipulación, si bien existe una segunda opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma online con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el carnet que logras de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Opciones de trabajo para manipuladores de alimentos en Aos
Al igual que ocurre en otras localidades, en Aos, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para esta clase de trabajos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Aos.
Cuáles son los contenidos que abarca la formación de manipulación de alimentos
De forma detallada el proyecto formativo del curso de manipulación de alimentos explica los temas que se indican a continuación: Significado y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, desinfección de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado y legislación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas buscan instruir al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera sensata y garantizando unas condiciones convenientes en relación al trato que se le da a los alimentos.
Qué determina la regulación de manipuladores de alimentos
Una de las reglas que establece la legislación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas tienen que incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, metodologías y prácticas con el fin de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones rigurosas de higiene, limpieza y vigilancia eficiente de peligros derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos productos usados para la limpieza y desinfección deberán guardarse de manera separada, donde no se guarden los productos alimentarios.
Las posibles infestaciones (de insectos u otros animales) deberán ser controladas a través de procedimientos adecuados, de la misma manera que es necesario asimismo impedir la entrada de animales a los espacios en los que se manipulen, preparen o bien guarden los productos de alimentación.