Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Azanza, Navarra y necesitas obtener el Título de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Azanza y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque existe una segunda opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en contactar por internet con un centro especializado en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa actual en materia de higiene, tiene igual validez que el título que se obtiene de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo de manipulador de alimentos en Azanza
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Azanza cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, transporte o venta de los mismos, van a tener que adquirir formación sobre manipulación e higiene alimenticia. Consiste en un curso homologado indispensable que te pueden demandar en las compañías donde quieras integrarte, en tanto que según establece la normativa sobre la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimenticias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan asimilado los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en peligro la salud de los consumidores. Si necesitas ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de Azanza o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Definición de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de realizar funciones donde se produce cualquier clase de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Por ejemplo, se pueden destacar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas llamadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, puesto que van a adquirir una serie de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué dispone la legislación de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima a este respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de inspección realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, deberán demostrar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma conveniente en las labores que tienen confiadas.
Los productos usados para la limpieza y desinfección deberán guardarse de forma separada, en lugares en los que no se guarden los productos destinados a la alimentación.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos de alimentación, salvo en caso de que se realice durante un periodo de tiempo breve y no constituya un riesgo para la salud, lo cual se llevará a cabo solamente cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o entrega.