Si vives en Biurrana (Navarra) y precisas obtener el carnet de manipulación de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Biurrana y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe otra posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en contactar a través de internet con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es mucho más fácil de lograr y con respecto a seguir la legislación en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
A día de hoy, hacerlo a través de internet es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Empleo para manipuladores de alimentos en Biurrana
En Biurrana, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Biurrana.
Cuándo volver a conseguir el carné de manipulador de alimentos en Biurrana
Conforme dispone la legislación vigente en materia de manipuladores de alimentos, la capacitación tendrá que ser continuada, con lo que se interpreta que los empleados del sector alimentario deberán reciclar sus conocimientos periódicamente. Las propias instituciones sanitarias e inspectores acostumbran a recomendar que cada cierto tiempo se renueven los conocimientos con relación a la higiene y manipulación de alimentos.
Es común la recomendación de que el certificado de manipulador de alimentos se renueve pasado un periodo de unos 4 años, ajustándose a lo que establecía la normativa precedente. Sin embargo existen negocios o sectores en los que por requerimientos sanitarios se aconseja que el curso se vuelva a renovar cada 2 años.
Normativa actual de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimenticias asegurar la formación y supervisión de las funciones desempeñadas por los manipuladores de alimentos, fundamentalmente en todo lo tocante a los procesos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y con ello a la salud de los usuarios.
Todo individuo dedicado a trabajar en la manipulación de alimentos deberá vigilar su pulcritud y su aseo personal, así como usar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
Se deben vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos alimenticios a lo largo de su conservación de forma que no entrañen peligros para la salud de las personas.